DOPPIA PASTA, GARDA DOC – senza solfiti aggiunti

DOPPIA PASTA, GARDA DOC – senza solfiti aggiunti

DENOMINAZIONE: DOPPIA PASTA, Garda DOC
TIPO DI VINO: rosso
UVE: Corvina
UBICAZIONE DEI VIGNETI: Affi
ETÀ MEDIA DELLE VITI: 5 anni
SUOLO: Terreni Calcarei
FORMA DI ALLEVAMENTO: guyot
VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso, ottenuto grazie alla tecnica del salasso e prodotto senza l’aggiunta di solfiti.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Dal colore rubino carico. Con marcate note di frutta rossa, con una struttura forte ed equilibrata.La tecnica del salasso lo rende un vino corposo e vinoso. Ideale con piatti a base di carne, taglieri di formaggi e salumi saporiti.